فواید نارگیل و خواص نارگیل برای بدن - وبلاگ یاهو

به گزارش وبلاگ یاهو، حتماً در خصوص فواید نارگیل از گوشه و کنار زیاد شنیده اید. از این میوه می توان به اشکال گوناگون استفاده کرد. از روغن نارگیل گرفته تا شیر نارگیل و حتی پودر آن، هر کدام مزایا و فواید خاص خود را دارند. هر چند بعضی تحقیقات نشان می دهند که مصرف خام نارگیل می تواند بیشترین خواص را برای بدن در پی داشته باشد اما نمی توان از دیگر ترکیبات این میوه چشم پوشی کرد.

مزۀ نارگیل آنقدر فوق العاده است که بیشتر افراد آن را دوست دارند. ترکیب این طعم پرطرفدار در کنار خواص بی شمار، از نارگیل یک میوۀ کامل و البته فوق العاده ساخته است. گوشت نارگیل یا همان قسمت سفید این میوه به عنوان پایه فراوری انواع محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می شود. مطالعات مختلف نشان می دهند که این بخش از نارگیل سرشار از چربی های مغزی و فواید سلامتی مختلف است. در بلاگ وبلاگ یاهو با ما همراه باشید تا درباره خواص نارگیل بیشتر با هم صحبت کنیم.

فواید نارگیل و برنامه رژیمی

فواید نارگیل قبل از هر چیز به ریزمغذی هایی بر می شود که در این میوه وجود دارند. برخلاف اغلب میوه ها که اندازه کربوهیدرات بالایی دارند، نارگیل از لحاظ اندازه چربی شناخته شده است. این ماده سرشار از پروتئین و چندین مادۀ معدنی مهم و بعضی از ویتامین ها مثل ویتامین B است که هر کدام در عملکرد هر چه بهتر عضو خاصی از بدن نقشی سازنده دارند.

البته ناگفته نماند که نارگیل در دستۀ میوه های پرکالری قرار می گیرد و نکته جالب آنجاست که اندازه کالری موجود در گوشت نارگیل خشک تقریباً نزدیک به دو برابر میوۀ تازه است. بر این اساس در هر 100 گرم از گوشت سفید نارگیل 354 کالری انرژی در میوه تازه و 650 کالری انرژی در میوه خشک شده وجود دارد.

از طرفی وجود منگنز در این میوه که می تواند حدود 75 درصد از احتیاج روزانه بدن به این ماده معدنی را تأمین کند، برای سلامتی استخوان ها و متابولیسم کربوهیدرات، کلسترول و پروتئین لازم است. این ماده بعلاوه دارای مقادیر قابل توجهی آهن، سلنیوم، فیبر، کربوهیدرات، مس، فسفر و پتاسیم است.

حتما بخوانید: مهم ترین خواص و فواید عناب که معجزه آساست

معرفی فواید نارگیل

شاید باورتان نشود اما درخت نارگیل در هر سال می تواند حتی تا 100 نارگیل فراوری کند. اما هر میوه از زمان شکفتن تا موقع رسیدن و برداشت به حدود یک سال زمان احتیاج دارد. این میوه بیشتر در نقاط گرمسیری، منطقه ها استوایی، در بخش هایی از آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی کشت می شود. بعضی از شواهد تاریخی نشان می دهند که این میوه از منطقه های مثل هند و سریلانکا نشأت گرفته است. اما این فواید نارگیل محبوبیت آن را خصوصاً در سال های اخیر افزایش داده است. با نگاهی به خواص این میوۀ گرمسیری در ادامه احتمالاً علاقۀ شما نیز به نارگیل بیش از پیش خواهد شد.

1. سلامتی قلب

بعضی مطالعات نشان می دهند که ساکنین منطقه های که به طور مرتب از نارگیل استفاده می نمایند، نسبت به سایر نقاط جهان کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند. شاید وجود چربی های مفید در این میوه است که تأثیرات خوبی بر روی سلامت قلب دارد.

طی تحقیقات اجرا شده درباره فواید نارگیل معین شد که مصرف روغن نارگیل تأثیری خنثی بر روی کلسترول دارد. بنابراین روغن این میوه می تواند برترین انتخاب برای افرادی باشد که دارای چربی خون هستند. این نوع چربی رابطۀ مستقیمی با بروز بیماری های قلبی از جمله گرفتگی عروق دارد.

حتما بخوانید: خواص زیتون که برای شما معجزه می نماید

2. چربی سوزی از فواید نارگیل

خاصیت نارگیل برای لاغری از چند طریق خواهد بود. اول اینکه آب موجود در این ماده به علت کالری کم و در مقابل آن وجود مواد مغذی مختلف از جمله فیبر، پروتئین و پتاسیم می تواند در کاهش وزن افراد مفید باشد. اگرچه مصرف این نوشیدنی در هر زمانی از روز مفید است، اما خوردن آن در مواقع مناسب یاری ویژه تری به کاهش وزن می نماید. برای مثال خوردن این نوشیدنی قبل از غذا می تواند باعث کاهش اشتها شود.

محتوای فیبر و پروتئین موجود در آب نارگیل بعلاوه به سیر ماندن افراد در مدت زمان طولانی تری یاری می نماید. از طرفی بعضی شواهد نشان می دهند که روغن نارگیل به عنوان یک چربی سالم در کاهش سایز شکم و چربی سوزی این قسمت از بدن بسیار مؤثر است. بعضی یافته ها نشان می دهد که وجود روغن نارگیل در غذا به جای بعضی دیگر از روغن ها می تواند احساس سیری بیشتری را در پی داشته باشد.

3. منبع سریع انرژی

خاصیت نارگیل به همین جا ختم نمی شود. خصوصاً وقتی صحبت از روغن این میوه به میان باشد. از دیگر فواید نارگیل انرژی است که از روغن جذب بدن می شود. چربی های نارگیل برای افرادی که به انرژی بیشتری احتیاج دارند، مثل بچه ها و ورزشکاران انتخابی بی نظیر محسوب می شود. در اصل چربی های موجود در این میوه سریع تر از سایر چربی ها جذب بدن می شوند که در انتشار سریع تر انرژی در بدن بسیار یاری نماینده است.

حتما بخوانید: آشنایی با خواص قهوه برای سلامتی؛ بهشتی یا جهنمی؟

4. فواید نارگیل در میکروب زدایی بدن

خوردن نارگیل به علت خواص ضد میکروبی و ضد قارچی آن می تواند بدن را در برابر میکروارگانیسم های بیماری زا محافظت کند. نوعی چربی به نام اسید لوریک در نارگیل وجود دارد که حدود نیمی از محتوای چربی این میوه را شامل می شود. اسید لوریک بدن را از بسیاری از عوامل بیماری زا ناشی از وجود انواع میکروب، قارچ و باکتری محافظت می نماید.

جالب است بدانید که اسید لوریک به شکلی در بدن عمل می نماید که بدون از بین بردن باکتری ها از انتشار این موجودات میکروسکوپی مضر جلوگیری می نماید. از جمله اثرات این ماده بر روی میکروارگانیسم های مختلفی از جمله هلیکوباکتر پیلوری است. این میکروب در مخاط معده زندگی می نماید و اگرچه عوارض وخیمی ندارد اما در بعضی از اوقات باعث زخم معده می شود.

5. کنترل قند خون با فواید نارگیل

از دیگر فواید نارگیل، تثبیت و کنترل قند خون است. این خاصیت به علت وجود محتوای پایین کربوهیدرات است. علاوه بر این طبق یک مطالعه که بر روی موش ها اجرا شده است، نارگیل را می توان یک مادۀ ضد دیابت دانست که احتمالاً این حالت به علت وجود آرژنین در آن است. این آمینو اسید روی بخشی از بدن به نام پانکراس تأثیرات مثبتی دارد.

اما شاید این سؤال پیش بیاید که پانکراس چه ارتباطی با قند خون دارد؟ در واقع این عضو داخلی بدن وظیفۀ تنظیم قند خون بدن را با آزاد کردن انسولین بر عهده دارد. از طرف دیگر این آزمایش نشان داد که با خوردن نارگیل بعضی سلول های لوزالمعده به نام بتا اندازه انسولین بیشتری فراوری می نمایند که منجر به تثبیت هر چه بهتر قند خون در بدن می شود.

6. خواص ضد سرطانی

اگر حتی کمی اهل مطالعه و کنجکاوی درباره سلامتی بدن هستید، حتماً تا به حال دربارۀ آنتی اکسیدان ها زیاد شنیده اید. این ماده یکی از برترین ترکیبات مواد غذایی مختلف از جمله انواع سبزیجات تازه است که اتفاقاً در نارگیل هم به وفور یافت می شود. وجود آنتی اکسیدان های قوی را می توان جزء فواید نارگیل دانست، زیرا این ترکیبات بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می نمایند.

رادیکال های آزاد ترکیبات مضری هستند که به عنوان منشأ بروز بسیاری از بیماری ها خصوصاً سرطان محسوب می شوند. وجود ترکیبات فنلی مثل اسید گالیک، کوماریک اسید، اسید سالیسیلیک و اسید کافئیک به عنوان آنتی اکسیدان از سلول های بدن در برابر آسیب یا مرگ ناشی از حملۀ رادیکال های آزاد پیشگیری می نماید.

این میوه علاوه بر خواصی که در بالا ذکر کردیم، می تواند در موارد زیر مؤثر باشد

• کاهش تشنج
• کاهش علائم بیماری صرع
• محافظت از پوست و مو
• کاهش علائم بیماری آلزایمر
• محافظت از مغز
• کاهش التهاب و هیدراته نگه داشتن بدن

حتما بخوانید: این خواص سبزی خوردن را نمی دانستید

جمع بندی

در این مبحث به آنالیز فواید نارگیل پرداختیم. مزایای متنوع نارگیل تنها به همین موارد ختم نمی شود و بسته به اینکه به چه شکلی از نارگیل استفاده می کنیم، خواص دریافتی متفاوت خواهد بود. از نارگیل می توان به شکل نوشیدنی، روغن، اسانس، پودر و به شکل تازه استفاده کرد. برای حدبیشتر استفاده از این میوه می توانید آن را به اشکال گوناگون در زندگی روزمره خود مورد استفاده قرار دهید.