این نوع پنیر عمر شما را طولانی می نماید - وبلاگ یاهو

به گزارش وبلاگ یاهو، مصرف پنیر سبب می گردد اسید آمینه مضر برای بدن همراه با مقدار بالایی کالری از بین برود و این خود یکی از دلایل طول عمر است.

پنیر فتا ، یکی از پرطرفدارترین پنیرها در سطحی جهانی است؛ اما بهتر است قبل از افزودنش به هر وعده غذایی، نکاتی را راجع به این فراورده لبنی برایتان توضیح دهیم. پس در ادامه با وبلاگ یاهو همراه باشید تا بیشتر با خواص پنیر فتا آشنا شوید.

جلوگیری از سرطان

بنابر یک سری از تحقیقات، کلسیم به مقدار بالایی در این نوع پنیر یافت می شود و به همراه منیزیم و ویتامین D، یک ترکیب ضد سرطانی قوی را تشکیل می دهد.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از آمینواسیدهای موجود در این پنیر، یعنی هیستیدین، در بدن به هیستامین بدل می شود و یک واکنش ایمنی خفیفی را سبب می شود. این نوع واکنش سبب کارکرد مناسب سیستم ایمنی بدن افراد می شود.

سلامت روده

پنیر فتا بالغ بر 12 نوع پروبیوتیک را شامل می شود که باعث متعادل ساختن جمعیت باکتری های روده و در نتیجه سلامت دستگاه گوارش می شود.

کاهش خطر بیماری چشم

به علت آن که این ماده ارزشمند سرشار از ریبوفلاوین است، می تواند خطر ابتلا اشخاص به آب مروارید و دژنرسانس ماکولایی (Macular Degeneration) را کاهش دهد.

مبارزه با کم خونی

کلسیم، یون حیاتی برای جذب آهن در بدن محسوب می شود و در نتیجه از کم خونی جلوگیری می نماید. علاوه بر آن، کلسیم و سایر مواد معدنی برای سلامتی استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان ضروری هستند.

پیشگیری از سرطان کبد

مصرف درست و به مقدار پنیر در سلامتی کبد تاثیر بسیاری خواهد داشت. پنیرهای کهنه مانند پنیر چدار که دارای پتانسیل بیشتری است مقدار امید به زندگی را تا 25 درصد افزایش می دهد. این به آن علت است که پنیر حاوی ترکیبی به اسپرمیدین است که جهت جلوگیری از فیبروز کبد و سرطان کبد تاثیر دارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

پنیر در بالا بردن قدرت سیستم ایمنی بدن انسان بسیار دخیل است. نتایج مطالعات نشان داد خوردن یک تکه پنیر به صورت روزانه سیستم ایمنی افراد مسن را به طرز شگفت آوری تقویت می نماید.

پنیر های گودا، پروبیوتیک در بالا بردن سیستم ایمنی بدن بسیار قوی تر از دیگر مدل های پنیر عمل می نمایند. پنیرهای پروبیوتیک که حاوی نوعی باکتری هستند در نگهداری سیستم ایمنی بدن بسیار بهتر عمل می نمایند.

راز زندگی طولانی تر با پنیر فتا

پنیرها می توانند به عنوان اکسیر عمر طولانی کاربرد داشته باشند. مردم فرانسه تمایل به طول عمر بیشتر و زندگی سالم تری نسبت به دیگر مردمان کره زمین دارند.

این درحالی است که طی تحقیقات سبک رژیم غذایی در این کشور متفاوت تر از دیگر کشورها است. غذاهایی با چربی اشباع شده در زندگی آن ها بسیار کم مشاهده می شود.

بیماری های عروق کرونر در این کشور در حداقل مقدار مشاهده شده است و طول عمر میانه 82 سال است. این درحالی است که در استرالیا این مقدار چندین برابر است و امید به زندگی نزدیک به 81 سال است.

طی تحقیقات مصرف پنیر در فرانسه نزدیک به 24 کیلوگرم و در استرالیا نزدیک به 12 کیلوگرم به طور سالیانه است. کسانی که رژیم غذایی حاوی پنیر بیشتر دارند سوخت وساز بهتر و بیشتری را تجربه می نمایند.

سلامت دندان ها با پنیر فتا

علاوه بر مسواک زدن و استفاده از شوینده ها و نخ دندان عوامل تغذیه ای نیز در سلامت و نگهداری دندان دخیل هستند. خوردن هیچ غذایی مانند پنیر مخصوصا پنیر فتا دندان های شما را سلامت نگه نمی دارد. پنیر نه تنها بافت دندانی را سالم نگه می دارد بلکه باعث قلیایی شدن محیط دهان شده و به نوعی از خطر پوسیدگی دندان محافظت می نماید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب 7 خاصیت شگفت انگیز گل کلم برای سلامتی را بخوانید.