طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی ؛ صبحانه مقوی و مجذوب کننده
به گزارش وبلاگ یاهو، پنکیک انتخاب مجذوب کننده و متفاوتی برای صبحانه و حتی عصرانه است. چرا که به سرعت آماده می گردد و طعم های مختلف و هیجان انگیزی دارد. حالا فکر کنید که این صبحانه خوشمزه را با طعم کدوحلوایی امتحان کنید. این ترکیب بی نظیر طعمی خاص و دلپذیر به ارمغان می آورد که امتحان کردن آن برای همه هیجان انگیز است. پس این بار هم با ما همراه شوید تا با کمی خلاقیت طعم تازه ای را با پنکیک کدو حلوایی امتحان کنیم.
مواد لازم برای تهیه پنکیک کدوحلوایی
- آرد دو پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- پوره کدو حلوایی یک لیوان
- شیر کم چرب کاله خرید آنلاین نصف پیمانه
- شکر یک پیمانه
- دارچین به میزان لازم
- زنجبیل به میزان لازم
- روغن دو قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
- عسل یک پیمانه
- کره 250 گرم
طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی
مرحله اول
ابتدا کدو حلوایی را تکه تکه نموده و به آب در حال جوش اضافه می کنیم. پس از اینکه آب کدو کشیده شد، از طریق چنگال کدو را خوب می کوبیم تا به پوره ای یکدست تبدیل گردد.
مرحله دوم
به پوره کدوحلوایی شیر را اضافه می کنیم و پس از اینکه مواد با هم مخلوط شدند تخم مرغ را به آن اضافه نموده و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله دارچین و پودر زنجبیل و شکر را به مواد اضافه نموده و پس از آن بیکینگ پودر و آرد سفید را آرام آرام به مایع پنکیک اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن کل آرد، دو قاشق روغن مایع به مواد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا در سرانجام به مایعی یکدست برسیم.
مرحله چهارم
بعد از اینکه مایع پنکیک ـآماده شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
مرحله پنجم
در این قسمت به یاری یک ملاقه، میزانی از مایع پنکیک را در قسمت مرکزی ماهیتابه داغ می ریزم و پس از مشاهده حفره های ایجاد شده روی پنکیک آن را زیر و رو می کنیم. پس از یک دقیقه پنکیک شما آماده است.
چند نکته
- برای تهیه مایع پنکیک حتما مواد را یک ساعت در یخچال قرار دهید و این مرحله را از یاد نبرید.
- برای خوش طعم شدن پنکیک می توانید کمی کره آب شده را به جای روغن مایع جایگزین کنید.
- در هنگان آماده کردن پنکیک حتما ماهیتابه را داغ داغ کنید و کف ماهیتابه را چرب کنید.
- اگر شما از عطر زنجبیل در پنکیک لذت نمی برید، می توانید آن را حذف کنید و به جای آن از پودر هل بهره ببرید.
- شما می توانید این پنکیک خوش طعم و لذیذ را با چای تازه دم نوش جان کنید.